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관리란 제품의 설계에서 제조, 검사, 판매에 이르기까지의 전 과정을 종합적으로 관리하는 것을 말한다.
관리매뉴얼은 품질시스템의 수립, 유지 및 관리에 관하여 문서화된 품질시스템을 유지 관리하는 것을 목적으로 한다.
관리매뉴얼에는 품질 관리를 수행하기 위해 필요한 계획과 이에 적합한 방침이 명시되어야 한다.
관리매뉴얼에는 검사 및 시험, 품질기록의 관리 등에 대한 사항이 상세히 명시되어야 한다.
프랜차이즈 식품업체 위생관리 매뉴얼
7,230
수산물 위생관리 매뉴얼(소비자 및 식품접객업소)
1,534
장마철 음식점 등 식품접객업소 위생관리 매뉴얼
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식당 위생관리 점검표(식품, 위생 및 환경 관리)
1,898
떡류 위생관리 매뉴얼(제조가공업소, 즉석판매업소)
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위생관리전략(가공식품, 보리, 국수, 유통업)
1,153
식용란수집판매업 위생관리 표준 매뉴얼
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![[2016년] 공중위생관리사업 안내](https://yimgf-thinkzon.yesform.com/docimgs/public/1/33/32196/32195541.jpg "[2016년] 공중위생관리사업 안내")
[2016년] 공중위생관리사업 안내
726
절임배추 위생관리 가이드라인
1,067
집단급식소 위생관리 매뉴얼
6,385
고속도로휴게소 위생관리 매뉴얼
2,884
개방형 주방 음식점 위생관리 매뉴얼
4,464
주류 제조공정별 위생관리 매뉴얼
2,153
시설위생관리 점검 체크리스트
591
위생관리업무 도급계약서
388
위생관리 점검표(정수기)
5,728
위생관리 점검표(에어컨)
5,406
위생관리 점검 체크리스트
1,706
위생관리 유효성 평가표
1,052
위생관리 점검표
1,863
