무료 이동하는 식품 조리 판매업소 영업절차 위생 안전관리 매뉴얼

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기업전용서비스 > 업무자료실 > 영업/마케팅

상품번호
YF-COR-3192
분량
112page
조회
1,438 건
이용등급
무료 (로그인 후 무료이용)
추진 배경, 영업 관련 가이드라인(영업 절차, 부지별 사업자 선정절차, 자동차 구조변경 절차, 액화석유가스 안전검사, 식품위생법상 영업절차), 위생관리 매뉴얼(위생취약점, 위생관리 핵심수칙, 위생·안전관리 세부요령, 식품위생법 관련규정) 등의 내용으로 구성되었습니다. * 출처 : 식품의약품안전처 (http://www.mfds.go.kr)
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1장 추진 배경

2장 영업 관련 가이드라인
1. 영업 절차
2. 부지별 사업자 선정절차
3. 자동차 구조변경 절차
4. 액화석유가스 안전검사
5. 식품위생법상 영업절차

3장 위생관리 매뉴얼
1. 위생취약점
2. 위생관리 핵심수칙
3. 위생·안전관리 세부요령
4. 식품위생법 관련규정
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업무담당자 및 사업자용
xxxx.xx.xx.
관계부처 합동
Ⅰ.추진 배경
자동차를 이용한 휴게음식점, 제과점영업이 가능
ㅇ 규제개혁 장관회의에서 푸드트럭을 이용한 식품영업 가능하도록 제도개선 요구(‘xxxx.xx.xx)
ㅇ 유원시설에 한해 휴게음식점, 제과점영업이 가능(‘xxxx.xx.xx)
ㅇ 푸드트럭 개선방안 마련 및 관계부처 회의를 거쳐 도시 공원, 하천 부지, 관광지 및 체육시설의 일정 공간에 한해 운영 가능하도록 확대 허용(’xxxx.xx.xx)

푸드트럭 영업신고 절차에 대한 가이드라인 마련
ㅇ 신규로 시행되는 푸드트럭 영업에 대해 사업자 및 관련 기관에 영업신고 절차에 대한 가이드라인 필요
이동하는 식품 조리 판매업에 대한 위생교육과 관리 필요
ㅇ 이동, 공간 제약의 특성을 고려하여 위생관리 방법 마련 필요
ㅇ 소규모 영업자들을 위한 눈높이 위생교육 필요
Ⅱ.영업 관련 가이드라인
1
영업 절차
업무절차
관련 기관
영업자
비고
영업자 모집 공고
(국가 및 지자체 / 민간)
영업관련 내용 공고
-영업자 수, 장소, 기간, 영업시간, 업종(업태) 등
-사업계획서(안) 제출
영업자 모집공고에 따라 관련서류 제출
-사업계획서에 식수 조달방안 등 기본적인사항은 의무적으로 기재
허용지역별(유원시설, 도시공원, 하천부지, 관광지, 체육시설)로 해당 기관에서 모집공고 실시
사업자선정   (이하 생략)
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35p
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마케팅 관리방법(제품, 가격, 유통경로, 촉진정책)
17p
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중소 벤처기업의 성공적 마케팅 전략
272p
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마케팅 입문(교육자료)
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C사 영업부문 교육체계(교육자료)
19p
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인터넷 쇼핑몰 영업계획서
22p
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• 판매가 : 18,000원9,000원(50%↓)
• 저자명 : (주)예스폼 • 용량 : 1.55 MB
• 출판사 : 도서출판 예스폼 • 파일형태 : hwp(ZIP파일)
• 발행일 : 2016년 3월 • 페이지수 : 688 page
• 도서형태 : 도서파일(다운로드상품)
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