무료 식품제조 작업안전(식용유 제조)

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기업전용서비스 > 업무자료실 > 생산/연구

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한국산업안전보건공단과 CJ제일제당이 식료품제조업의 재해예방을 위해 공동으로 제작, 보급하는 자료로 동종업종에 종사하는 근로자 교육에 활용토록 제작된 식품제조 작업안전(식용유 제조) 교육자료입니다.
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유지 제조 공정 일반

1. 유지 제조 작업이란
2. 전체 공정도

주요 제조 공정 설명

1. 전처리 공정
2. 추출 공정
3. 정제 공정
4. 탈산 생산공정
5. 탈색 생산공정
6. 탈취 생산공정
7. 포장 공정

공정별 위험요인 및 재해예방 대책

1. 저장 작업
2. 청소 작업
3. 현장 출고 작업
4. 정선 작업
5. 건조 작업
6. 조쇄 작업
7. 탈피 작업
8. 압편 작업
9. 추출 작업
10. DTDC 작업
11. 증류 작업
12. 회수 작업
13. 흡수 작업
14. 탈검 작업
15. 박 후처리 작업
16. 부재료 투입 조정
17. 분리기 분해 점검 및 청소 작업
18. 필터세척 및 교체작업
19. 폐백토 방통 처리 작업
20. 지방산 드럼포장작업
21. C/FILTER 교체작업
22. 용기투입 작업
23. 용기 정열 작업
24. 액 충진작업
25. 캡핑상태 감시
26. 필름 코팅
27. 라벨 부착
28. 라벨라 말림상태 검사
29. 프린터 인쇄상태 검사
30. 로봇케이셔 제품 슈팅
31. 제품 적재
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• 발행일 : 2016년 3월 • 페이지수 : 688 page
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