식당운영 제안서

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상품번호: YF-FOR-124945
분량: 27page
이용등급: 무료 (로그인 후 무료이용)

식당운영제안서의 예시로 위탁업체현황, 구내식당 운영목표와 역할변화, 위탁운영의 목적, 급식 위탁운영의 목적과 범위, 위탁업무 진행, 운영제안 내용 등의 내용으로 구성되었습니다

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본문 내용

식당 운영 제안서
경상남도 군청
(주)
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Ⅰ.서언
본 제안서는 군청 서 추진하고 있는 신청사 구내 식당의 위탁운영에 관하여 (주) 에서 제안해 드리는 급식 지원, system 지원, 메뉴지원 등의 위탁운영의 범위, 수행방법, 비용등에 대해 기술한 것입니다.

구내식당의 운영효과를 극대화하기 위해서는 현재 운영되고 있는 단순한 식사제공의 범주에서 벗어나 개인의 개성을 존중하는 외식과 같은 가치를 부여함으로써 자발적인 동기부여를 유도할 수 있어야 합니다.이러한 가치의 격상을 도모하기 위해서는
운영에 소요되는 식자재 물류 인력사항 등의 흐름과, 이에 수반하는 각종 정보의 흐름을 수치적, 정량적으로 조사, 분석하여, 현 운영 식당의 조건내에서 최고의 효과를 도출해 낼 수 있는 환경으로 전환하는 작업이 필요하며, 이를 위해서는 식당운영에 대한 풍부한 이론과 다양한 수행실적을 보유한 전문위탁업체로의 전환이 필요합니다.
본 직원식당 운영에 관한 지원 및 제반 사항의 용역을 수행함에 있어 당 system은 대한민국에서 독보적 실력을
축척해 온 실경험과 앞선 기술을 바탕으로, (주) 특유의 조직력, 응집력을 부과하여 귀사의 needs에 완벽하게 부응하는 최적의 solutoin을 제공해 드리고저 합니다.

아울러 저희 회사는 합리적인 급식경영으로 지역 사회의 발전과 급식 문화의 산실이 될 것을 약속 드립니다.
Ⅱ.(주)
1.회사개요 2.주요 사업내용
회사명 : o
설립년도 : food service (단체급식)사업
소재지 :------------기업체급식 위탁 운영 및 컨설팅
대표이사 : 홍 길 동 학교급식 위탁운영 및 공급
자 본 금 : 00억윈 병원급식 위탁운영
매 출 액 : 00년 실적 억 식자재 유통
주방시설 설비 컨설팅
3.연 혁
년 도
내 용
4.운영조직
(주) oo
기 획 팀
메 뉴 개 발 팀
위생과학분석팀 (이하 생략)