재고조사란 상품이나 제품의 상태확인 또는 수량파악, 파손, 감모, 도난 등으로 감소된 것이 없는가를 확인하는 작업이다.
제품 재고대장은 제품별로 이월, 입고, 출고, 재고를 기록하면서 재고조사를 할 수 있는 대장이다.
제품 재고대장을 품목별로 정리하면 재고 정도에 따라 제품별 입고, 출고량을 조절, 예상할 수도 있다.
기업은 전체 경영이 원활하게 이루어지도록 최적량의 원료 또는 완성품의 재고량을 준비함으로써 최대의 수익을 올리면서 그 비용을 최소화한다.
그런데, 판매할 수 없는 재고는 기업의 손실로 남기 때문에 재고관리는 주기적으로 해야 한다.
