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원산지란 특정 동식물이 성장 또는 재배되었거나 특정 상품이 생산 또는 제조된 지역을 의미한다.
식품 등의 원산지를 증명하기 위한 서류를 원산지증명서라고 한다.
식품처럼 원산지 표기를 법적으로 의무화한 경우에는 특히 원산지증명서의 보관 및 제출을 매우 중요시하게 되었다.
원산지증명서에는 원산지를 잘못 표기하거나, 사실과 다르게 기재하지 않도록 주의해야 한다.
