프리미엄 프랜차이즈 가맹점 제안서 [후기 28건]

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프랜차이즈 가맹점 제안서로서 사업제안, 카페소개, 협력업체, 시스템소개, 메뉴소개, 상권분석 등이 상세히 기록된 샘플자료입니다.(자료제공 : kk1119)
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1. 사업 제안
2. 카페 소개
3. 협력 업체
4. 시스템 소개
5. 메뉴 소개
6. 상권 분석
7. 기타 자료
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사 업 제 안 서
italy gelato cafe freddo
사업 제안
국내 프랜차이즈 형태의 아이스크림 시장 규모는 2005년 기준 약2500억원
정도로 규모나 매장수에서 급성장세를 이어가고 있습니다.
그러므로 대중적
인 아이스크림의 시장성은 무한하며 고급 브랜드로서 시장을 주도할 수 있는
아주 좋은시점입니다.
그러나 기존 아이스크림 시장을 이끌어가던 배스킨라빈스 31, 하겐다즈,
나뚜루, 레드망고 등의 제품구성에서는 bulk ice-cream, ice-cream cake
또는 후로즌 요르르트 메뉴위주로, 판매방식은 컵이나 콘에 스쿱으로 담아
파는 형태로 점포의 규모는 10평 내외의 take out 과 후로즌 요구르트 카페
형태로 운영 되고 있습니다.
국내에 프리미엄급 아이스크림이 본격적으로 진출한 1995년 이후 많은 업체들
이 위와 같은 상품구성, 판매방식을 보완하고 계절의 한계를 극복하기 위한
sub-item 개발의 일환으로 커피, 제과, 쿠키 등의 여러 품목들을 접목시키며
아이스크림 전문매장의 매출신장을 꾀하고는 있으나, 증대하는 시너지효과는
나타나지 않고 오히려 전문성을 잃어가는 현상을 초래 하고 있으며, 후로즌
요구르트 카페 또한 고객의 단조로운 메뉴에 따른 인기가 하향세로 이어지고 있
습니다.
이에 저희는 현재 국내에서 최고의 인기를 누리고 있는 이태리정통 젤라또와 이탈리안 커피 필리꼬리를 main-item 으로 하고
아이스크림 제품의 완제품 생산 및 품질과 보관등의 물류시스템을 일치하였고, 소비자가 선호 할 만한 베이커리류와 음료 및
ice-cream cake등의 다품종 메뉴를 통합 item으로 구성하여 이태리의 최첨단 시스템 도입과 함께 매장규모에 따라 판매방식을
차별화하여, 현재의 창업시장 trend에 맞게 상품 상호간 시너지 효과를 극대화 하는 국내 최고급 italy multi cafe freddo를
franchise 형태로 제안 및 사업 진행하고자 합니다.
90년대   (이하 생략)
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