안녕하세요~
예스폼 정보운영자 입니다

회원님~
요청하신 프랜차이즈 매장오픈 메뉴얼에 대한 자료를 다방면으로 찾아 보았으나 찾을 수가 없어 정보 제공이 미흡함을 알려드려 죄송합니다

회원님~
관련기간을 링크해 드리오니 참고하시어 업무에 활용해 보시기 바랍니다

- 한국프랜차이즈협회(http://www.ikfa.or.kr/)
- 한국창업정보센터(http://www.bizclass.com/)
- 벤처넷(http://venture.smba.go.kr/vnet/index.do)
- 창업넷(http://www.changupnet.go.kr/)

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[창업가이드/ 오픈 ] 소규모 사업의 홍보방법과 전략

 가맹점 모집절차

♣ OPEN 4주전 

- 점포(신규,기준)개점 및 가능성(타당성)합의

  시장조사 및 상권분석

- 점포소유자:주변상권분석 및 타당성 조사

- 상,하수도 시설확인

- 전기용량 점검

- 인,허가 여부 확인(건물용도 및 도시계획)

- 가맹 가계약 체결

   ① 가맹 가계약서 사본 1부 송부 (가맹주)

   ② 가맹 가계약서 원본 (당사)

- 예상 투자 내역서 송부

   ① 투입 설비 내역 리스트

   ② 투입 집기 내역 리스트

   ③ 초도 상품 내역 리스트

- 가맹 계약 서식 송부 (복사본)

   ① 가맹 계약서 사본 1부

   ② 식 자재 공급 계약서 사본 1부

   ③ 매장 설비 공급 계약서 사본 1부

- 가맹 계약 체결 (당사)

   ① 가맹 계약서 원본

   ② 식 자재 공급 계약서 원본

   ③ 매장 설비 공급 계약서 원본

   ④ 건축 / 인테리어 공사 계약서 원본

♣ OPEN 3주전

- 예상 점포 개장일 결정

- 매장 개점 일정표 송부

   ① 가맹 점포 허가 준비 관련 사항

   ② 가맹주 및 매장 직원 교육 일정

   ③ 매장 개설 체크리스트

   ④ 개점 투입 물품 투입 일정표

- 매장 실측 및 레이 아웃 작성 및 송부

- 매장 건축 설계도 작성 및 송부 - 인테리어팀 / 주방설비 팀

   ① 매장 인테리어 설계도 및 배치도

   ② 매장 인테리어 투시도

   ③ 주방 설비 / 설계도 및 제품 사양서

   ④ 매장 설계 사양서 등.

- 건축 설계에 대한 가맹주의 승인

- 매장 내부 및 외장 공사 시행

- 사업자 등록증 신청 / 교부

- 매장 근무 요원(아르바이트 및 직원) 모집 시행

♣ OPEN 2주전

- 가맹주 및 직원 교육 실시

   ① 매장운영 이론 교육(1일)

   ② 제품 제조 매뉴얼 교육(2일)

- 가맹주 및 직원 보건증 신청 / 교부

- 가맹주 위생교육 신청 및 교육 - 요식업협회

- 휴게 음식점 영업 허가 신고 - 구청

- 매장 개설 체크 리스트에 의한 개점 카운트 다운

   ① 개점 허가 사항 체크리스트

   ② 직원 준비사항 체크

   ③ 매장 투입 물품 납품 내역 리스트

   ④ 지역 물품 공급자 정보

♣ OPEN 1주전

- 개점 이벤트 기획안 송부 및 승인 - 가맹주

- 건축 / 인테리어 설계 추가 보수 체크

- 개점 투입 물품 공급 및 납품 체크

- 개점 총 리어설

- 오픈 이벤트

정확한 정보제공이 되지 않아 다시한번 죄송하오며
미흡한 저희 예스폼을 이용해 주셔서 감사합니다

회원님들의 요구에 더욱 더 노력하는 예스폼이 되도록 노력하겠습니다
좋은 하루 보내세요~