학교급식 설문 조사결과내역 사례

학교급식에 있어서 학교급식종사자, 조리장등 시설설비, 식재료 검수 및 보관, 식품의 취급, 조리기계·기구, 보존식, 검식, 배식, 식기구 세척·보관, 뒷정리 등 위생에 대한 내용을 기록하는 양식입니다.

주요 계약조항은 목적, 계약기간, 당사자의 기본의무, 영양기준 등, 급식비, 급식방법, 급식시설 등의 항목으로 구성되어 있습니다.

급식기계·설비 위생관리,안전관리,환경위생관리등의 내용으로 구성된 학교급식 위생관리 기준서입니다.

식품의약품안전청에서 초ㆍ중ㆍ고교에서 학교급식을 담당하는 영양교사와 영양사 분들에게 식중독 예방에 도움이 되는 살균제 식품첨가물 등의 정보를 제공하고, 최근 안전성 논란이 제기되고 있는 주요 식품 첨가물들에 대한 올바른 이해를 돕고자 식품첨가물에 관한

급식인원, 오늘의 식단, 급식지도 및 영양교육, 조리원 지도사항에 대한 내용을 기록하는 양식입니다

학부모와 함께 하는 학교급식 식재료 검수 길잡이 입니다. 식재료 검수란?, 식재료 검수목적, 검수시 유의사항, 식재료 검수절차, 식재료 검수순서 및 방법, 식재료 납품차량 위생상태 등 확인, 식재료별 검수요령, 검수기준에 부