유료 (기타) 강사 요리수업시간 초복인사말

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삼계탕을 먹으면 속이 따뜻해지고 더위와 싸울 수 있는 힘을 키울 수 있다는 내용의 초복 인사말 입니다.
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[요리 수업시간-강사-시즌 인사말]
이열치열
수강생 여러분, 안녕하십니까?
에어컨을 틀어도 햇볕이 강해서 실내에서도 더위를 느끼는 요즘입니다.
더워지는 날씨에 몸보신을 생각하시는 분이 갈수록 많아지고 있습니다.
오늘은 초복을 맞이하여 삼계탕 요리법을 배워보겠습니다.
그전에 삼계탕에 대해 더 자세히 알아야 더 확실한 보양의 효과가 있을 것 같습니다.
삼계탕과 보신탕은 여름철의 대표적인 보양식으로 알려져 있지만 왜 하필이면 그 뜨거운 보신탕과 삼계탕을 여름철에 그것도 삼복더위라고 말하는 가장 더운 시기에 먹는지 아시나요?

삼계탕과 보신탕은 단순히 음식이 뜨겁다는 것 외에도 음식의 재료인 개고기와 닭고기가 성질이 뜨겁기 때문에 한번 땀을 흘리고 먹는다는 의미보다는 속을 뜨겁게 데워준다는 의미가 있답니다.

닭고기는 성질이 따뜻하고 맛은 달며 오장을 안정시키고 몸을 따뜻이 하는 작용이 있다고 했습니다.
더운 여름철에 이 따뜻한 재료를 가지고 더구나 삼계탕에는 열이 많은 인삼까지 한 뿌리 넣어서 달여 먹는 이유는 여름철에는 겉으로는 열이 나지만 몸의 안쪽은 차가워지기 때문입니다.

한방에서는 사람의 몸도 사계절의 변화와 같은 변화를 겪는다고 보았는데요.여름에는 나무나 풀이 울창하게 피어나는 것처럼 몸의 양기가 모두 몸의 표면으로 나오고 속은 찬 기운만 남는다고 생각합니다.여기다가 여름에는 찬 음식을 많이 먹게    (이하 생략)
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