지식요리

[코스요리] 풀코스요리 - 풀코스 요리의 구성

식탁 위의 과학 분자요리

호텔 일본요리의 특징과 분류 및 서비스 방법

[한식당] 한식요리의 개요, 한국요리의 상차림, 한국요리의 종류, 한국요리 서비스방법, 한식당의 테이블세팅

[유아교육] 4-6세 유아를 위한 연령별 요리교육활동

세계문화관광 프랑스 요리

중국문화의 이해(사천요리)

중국문화의 이해(사천요리(四川料理)에 대해서)

일본요리의 종류와 서비스방법

일본의 전통요리인 회석요리 연구

생선요리와 육류요리의 종류 및 특성

[퓨전요리 실습] 스위스요리, 스위스의 음식문화

요리와 식사(한국 일본 중국 태국 인도)

[퓨전요리 실습] 프랑스요리

서양 요리와 식사예절

유아 요리활동 운영시 고려할 점에 대해서 알아보고 교사로서 유아들과 함께 요리활동을 할 때 가장 우선적으로 할 점으로는 어떤 것이 있는지 견해를 논하시오

46세 유아를 위한 연령별 요리교육활동을 제시하시오

요리활동에서의 요리 재료의 변화에 대한 유아의 이해 구축과정 보고서

농업회사법인요리곳간 (대표자:이종석) 기업보고서 (표준)

[퓨전요리실습] 프랑스[불란서] 요리

농업회사법인요리곳간 (대표자:이종석) 기업보고서 (요약)

이탈리아 요리 개요

아동과학지도에서 요리활동을 통한 접근의 교육적 가치에 대해 알아보며 만2세를 대상으로 한 요리활동의 교육계획안을 1개 작성해 보시오

유아교사의 요리활동지도수준에 따른 요리활동실태

중국요리 보고서

(주)한국요리심리치료연구소 (대표자:서명중) 기업보고서 (요약)

(주)한국요리심리치료연구소 (대표자:서명중) 기업보고서 (표준)

화학성분을 사용하는 분자요리 건강에 해는 없는가

프랑스 요리 바베트의 만찬